Vi ligger,som ni vet, hemma och är sjuka så Sebastian, @sebpettersson gjorde iordning två desserter till oss. Detta var galet gott och lagom mängd så tänkte att ni kanske ville testa vad han snabbt slängde ihop i köket. För är det någonting jag alltifrån förundras över här hemma så är hur snyggt allt blir och hur snabbt det går (och hur gott det är givetvis).
25 g Kasein Tyngre Vaniljdrömmar
20 g Smör
50 g Glutenfria havregryn
Nypa salt
Skivat svenskt äpple
1 msk honung
1/2 dl vatten
1 msk sötströ
Smuldeg.
Blanda alla torra ingredienser tillsammans med kylskåpskallt smör. Blandas för hand till en pajdeg.
Pressa ut degen i en rund liten form. Baka av på 200 grader i 5-10 minuter .När den är klar så lossar du försiktigt formen så att den håller samman.
Marinerade äpplen:
Sätt på en panna på högsta värmen. Blanda sötströ och vatten, låt det koka upp till en gyllene karamell. Addera honungen och skiva sedan ett äpple. Sjud äppleskivorna försiktigt i karamellen tills de blir mjuka.
Lägg sedan dina äpplen på smuldegsbotten och baka ytterligare 2 minuter.
Servera med proteinglass eller yoghurtglass.
NJUT!
(Om man vill ha ett lite nyttigare alternativ ändå så kan man köra botten och äta med valfria bär.
Kalorier per paj:
268 Kalorier
Fett: 10 g
Protein 12 g
Kolhydrater: 31 g
(Om man vill ha ett lite kalorisnålare alternativ ändå så kan man köra botten och äta med valfria bär. Dvs om man tar bort honungen så försvinner 8,5 g kolhydrater och därigenom 8,5 g socker )